THANH LÝ ĐỒ CŨ MỸ ANH

Chuyên thu mua đồ cũ và thanh lý đồ cũ uy tín, nhanh chóng

511 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Q. Tân Bình, Tp. HCM

Hotline: 0909 275 227 - 0938 118 438 (Lê Nghĩa)

SO SÁNH BẾP ÂU VÀ BẾP Á - MUA BÁN THANH LÝ THIẾT BỊ BẾP

Ngày đăng: 09-06-2020 17:16:23

SO SÁNH BẾP ÂU VÀ BẾP Á

Hai đối tượng cần so sánh sự khác nhau giữa bếp Âu và bếp Á trước khi quyết định lựa chọn là các nhà hàng khách sạn mở mới hoặc chính các nhà hàng khách sạn nâng cấp, mở rộng, thay đổi phong cách,…
Vậy các nhà hàng khách sạn sẽ dựa vào các đặc điểm nào để lựa chọn loại bếp phù hợp?
Để trả lời được câu hỏi này, trước hết, chúng ta phải hiểu khái niệm về hai loại bếp Âu và Á:
- Bếp Âu là loại bếp chỉ dùng để chế biến các món ăn mang phong cách châu Âu như canh, súp, các món nướng,…
- Bếp Á là loại bếp chỉ dùng để chế biến các món ăn mang phong cách châu Á, rất đa dạng về món ăn, có phần cầu kỳ khi chế biến
Như vậy ngoài việc dựa vào đối tượng khách hàng thì các nhà hàng khách sạn phải dựa vào cấu tạo, chức năng của các loại bếp để lựa chọn cho mình một phong cách bếp phù hợp.
Bếp Âu có hai loại chính: là bếp có lò nướng và bếp không có lò nướng, tất cả đều được cấu tạo bởi inox 201 và inox 304, chúng rất bền nên giá cả khá cao
Bếp Âu 4 họng :

Bếp Âu 6 họng có lò nướng:

Trong khi đó, vì sự đa dạng về món ăn, bếp Á lại thường là sự kết hợp của 3 lại chính là bếp hầm, bếp xào và bếp chiên.
- Bếp hầm : chủ yếu dùng để chế biến các món luộc, các món hầm, nấu, kho,…Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là gas. Thiết kế bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác. Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.
- Bếp xào : Bếp á có đầu đốt. Thích hợp dùng để xào những món á trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn,…Vỏ bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 -1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận. Họng bếp làm bằng gang, được đúc bằng công nghệ cao, co tuổi thọ cao. Vành đai họng đốt làm bằng gang cường chế. Chân bếp làm bằng thép hợp kim và có nút điều chỉnh độ cao.

- Bếp chiên : Sử dụng chế biến các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu như đùi gà chiên, cánh gà chiên, gà rán nguyên con, khoai tây chiên,…

Trên đây là những chia sẻ của Cửa hàng Đồ Cũ  MỸ ANH, dựa trên kinh nghiệm nhiều năm, với mong muốn định hướng tốt hơn cho các nhà hàng khách sạn mở mới, hoặc có cái nhìn bao quát để các nhà hàng khách sạn đang hoạt động lựa chọn khi mở rộng quy mô, thay đổi phong cách ẩm thực hay đơn giản là muốn đa dạng hóa ẩm thực cho khách hàng khi lựa chọn cả 2 loại bếp Âu và Á.
Chúng tôi chuyên cung cấp - mua bán các thiết bị Bếp nhà hàng đã qua sử dụng hay còn gọi là Thanh Lý Thiết bị bếp nhà hàng, nhằm giúp khách hàng tiết kiệm được khoảng đầu tư ban đầu hoặc thay thế khi thiết bị trong bếp bị hư cần cái khác thay thế.

HÃY LIÊN HỆ CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHÂM BẠN QUAN TÂM.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 

CỬA HÀNG ĐỒ CŨ MỸ ANH

511 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Quận Tân Bình (Ngay cầu xi măng)

Liên hệ trực tiếp số: 0909 275 227 - 0938 118 438 (Lê Nghĩa)

Website: https://documyanh.vn

Fanpage: https://facebook.com/thanhlydocuMyAnh

Chia sẻ:


Bài viết liên quan

zalo
0909 275 227